고로쇠 약수제   |  광양 고로쇠약수  |  채취과정 및 추천업소  |  찾아 오시는길

채취시기는 매년 우수 무렵부터 채취하여 경칩을 전후(2.18~3.31)하여 약 45일 정도 절정을 이룬다. 채취시기는 그 시기의 온도에 따라 약간 일찍 수액을 받을 수도 있고, 추우면 늦쳐질 수 있다. 채취량은 한나무에서 1일 0.5~4L정도 이며, 밤에는 영하(-3~-4)로 내려가고 낮에는 영상 10도 정도로 올라가고, 바람이 불지 않는 맑은 날에만 고로쇠 수액을 채취할 수 있다. 밤에 얼지 않거나, 낮에 춥거나, 너무 덥거나(영상 15도이상) 바람이 불어도 고로쇠 수액을 채취하기 힘들다. ▣ 채취과정 1.고로쇠나무에 드릴로 구멍을 뚫는다. 2.구멍의 위치 : 지표면에서 1M 3.구멍의 크기 : 지름 1.2cm 이내, 깊이1.5cm 이내 4.구멍의 수 : 가슴높이 지름 {10cm이하 : 채취금지,10~30cm : 하나, 30cm이상 : 둘} 구멍에 실리콘 마개(콜크)를 박고, 호스를 연결 후 통이나 비닐에 끼운 후 채취한다. ▣ 채취 후 유의사항 1.채취가 끝난 직후 호스와 실리콘 마개, 비닐, 통을 제거하고, 포르말린, 디베틸(Dimethy1-4) 등 살균제를 도포하여 목직 부후균이 침입하지 못하게 하여야 한다. 2.호스를 연결식에 의한 수액채취시 종선은 위생적으로 관리소독하고, 지선은 모두 제거하는 등 수액 채취에 따라 발생하는 쓰레기는 모두 수거하여야 한다.     ▣ 부룡식당 [한정식전문] 전남 광양 옥룡 백운산 가는길목에 위치해 있으며, 깔끔한 한정식 및 토종닭갈비가 유명하다. ※ 백운산 고로쇠 판매 및 시음 할 수 있습니다. 문의 : 061-762-0011